Calentando aceite para freir los gañotes

Olivi, Alessandra

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

←Volver

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://iaph.ibai.com/jspui/handle/11532/4676

Título :	Calentando aceite para freir los gañotes
Autor :	Olivi, Alessandra
Fecha de publicación:	2-abr-2009
Fuente :	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Denominación del Bien:	Elaboración de gañotes (194157)
Ampliar información del Bien:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194157
Provincia:	Sevilla
Municipio:	Guadalcanal
Descriptores temáticos:	Sierra Norte de Sevilla Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Repostería Cocina (Utensilio) Sartenes Aceite comestible Gañotes
Derechos:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Derechos URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Fecha de depósito:	2014-10-06T17:16:27Z
Fecha disponible:	2014-10-06T17:16:27Z
Formato:	Digital: medidas: 2336 x 3504tamaño: 23 MB formato: TIFF
Signatura :	70/0114926
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4676
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial