Proceso de enmoldado del queso

Olivi, Alessandra

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Title :	Proceso de enmoldado del queso
Author :	Olivi, Alessandra
Date issued:	5-Aug-2009
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Quesería (194109)
Describe in detail:	https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194109
Province:	Sevilla
Municipality:	Alanís
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:16:00Z
Date available:	2014-10-06T17:16:00Z
Format:	Digital: medidas: 2592 x 3888tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signature :	70/0114869
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4619
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial