Elaborando la masa de los gañotes

Olivi, Alessandra

REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

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Title :	Elaborando la masa de los gañotes
Author :	Olivi, Alessandra
Date issued:	19-Apr-2009
Source:	Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset:	Elaboración gañotes (5304009)
Province:	Sevilla
Municipality:	Constantina
Thematic descriptors:	Sierra Norte de Sevilla Alimentación y sistemas culinarios Producción de alimentos Repostería Lebrillos Cucharas Huevo Harina Gañotes
Rights:	© Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL:	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned:	2014-10-06T17:16:31Z
Date available:	2014-10-06T17:16:31Z
Format:	Digital: medidas: 3888 x 2592tamaño: 29 MB formato: TIFF
Signature :	70/0114934
URI:	http://hdl.handle.net/11532/4684
Aparece en las colecciones:	Patrimonio Inmaterial