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REPOSITORIO DE ACTIVOS DIGITALES

Depósito de documentos digitales reúne, difunde y preserva la documentación generada en los proyectos y actividades del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://iaph.ibai.com/jspui/handle/11532/5121
Title : Proceso de salado
Author : Cote Montes, Eva
Date issued: 12-Dec-2009
Source: Proyecto Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía
Proyecto Ambrosía: Europeana Food and Drink
Heritage asset: Quesería (194325)
Describe in detail: https://guiadigital.iaph.es/bien/inmaterial/194325
Province: Granada
Municipality: Montejícar Montejícar
Thematic descriptors: Montes Granadinos
Oficios y saberes
Producción de alimentos
Quesería (Producción)
Salado
Queserías
Queso
Sal
Rights: © Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Rights URL: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/deed.es
Date accessioned: 2014-10-06T17:19:54Z
Date available: 2014-10-06T17:19:54Z
Format: Digital: medidas: 2418 x 3585tamaño: 25 MB formato: TIFF
Signature : 70/0115371
URI: http://hdl.handle.net/11532/5121
Appears in Collections: Patrimonio Inmaterial
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